Tralli Formazione si occupa della progettazione e della stesura dei manuali di autocontrollo per l’igiene alimentare secondo il metodo HACCP, in base alle esigenze delle singole attività, piccole o grandi che siano. I nostri tecnici vi supporteranno nella fase di redazione e del manuale e nel suo mantenimento in efficienza nel tempo, oltre che offrirvi tutti gli aggiornamenti normativi da adempiere.

In base alla complessità dell’attività offriamo il nostro servizio di verifica per la sicurezza alimentare, il quale sarà più o meno calibrato e concordato al fine di soddisfare l’azienda stessa, i loro clienti, e l’autorità competente.